Запеченные свиные ребра в пиве с картофелем: неповторимый вкус от испанской кухни

Запеченные свиные ребра в пиве с картофелем: неповторимый вкус от испанской кухни
Запеченные свиные ребра в пиве с картофелем: неповторимый вкус от испанской кухни

Свинина и пиво — идеальный союз, но сочетание этих двух компонентов в одном блюде с картошкой может показаться необычным решением. Однако, как ни странно, этот интересный кулинарный тандем появился не в Германии, а в испанских рецептах. Испанская версия блюда обычно дополнена ароматной колбасой чоризо, но нейтрализовать этот компонент легко, если адаптировать рецепт под доступные ингредиенты.

Необходимые ингредиенты

  • Свиные ребра
  • Пиво по вкусу
  • Картофель
  • Бекон для копченого аромата
  • Мед для карамелизации
  • Сушеный тимьян и розмарин

Пошаговая инструкция

Сначала стоит подготовить рибы: их следует замариновать в пиве и оставить на некоторое время. Затем картофель нарезается крупными кусками и выкладывается на противень. Сложите свиные ребра поверх картошки, добавив нарезанный бекон для усиления вкуса. В завершение добавьте немного меда для сладковатого акцента и приправьте сушеными травами.

Запекайте все это в духовке при оптимальной температуре, и через некоторое время дом наполнит восхитительный аромат. Это блюдо станет прекрасным угощением для теплого вечера с семьей и друзьями!

#ужин #рецепты #еда

Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

Топ

    Масленица 2026: Как организовать идеальный праздничный стол
    Масленица 2026: Как организовать идеальный праздничный стол
    Масленица — это не просто праздник, а целая традиция, в которой гастрономия занимает далеко не последнее место. В этом году стоит удивить своих гостей не только классическими блинами, но и множеством других угощений. Как сделать стол по-настоящему...
    02:12
    Праздничное меню для шашлыка на 9 мая: что приготовить?
    Праздничное меню для шашлыка на 9 мая: что приготовить?
    Дорогие россияне, с 80-летием Великой Победы! Это время года отмечается особым парадом на Красной площади, который вызывает гордость и восхищение у многих. Праздничное событие собирает под одним небом патриотов страны, которые с трепетом следят за...
    00:42
    Удивите гостей: простые закуски к рождественскому столу за час
    Удивите гостей: простые закуски к рождественскому столу за час
    Новый год — время встреч с родными и друзьями, но что делать, когда до прихода гостей остается всего час? Не стоит поддаваться панике! С помощью современного кухонного помощника, такого как аэрогриль Xiaomi, можно приготовить вкусные и яркие...
    Вчера, 23:25
    Овощной салат, который украсит ваш стол
    Овощной салат, который украсит ваш стол
    Время освободить кладовку и удивить себя легким и вкусным блюдом! Этот простой овощной салат станет отличным дополнением к картофельному пюре и порадует своим вкусом, сообщает Рецепты от 7dach. Ингредиенты 2 соленых огурца 2 столовые ложки овощной...
    Вчера, 22:03
    Как приготовить идеальный луковый пирог: секреты и рецепты
    Как приготовить идеальный луковый пирог: секреты и рецепты
    Сегодня представляем вам утончённый рецепт лукового пирога, который станет изюминкой любого стола. Этот пирог порадует не только своим вкусом, но и ароматом, который напомнит о домашнем...
    Вчера, 20:31
    Почему ромашковый чай в «Кофемании» стоит целых 910 рублей?
    Почему ромашковый чай в «Кофемании» стоит целых 910 рублей?
    В одной из популярных московских сетей ресторанов «Кофемания» появился новый предмет обсуждения — ромашковый чай, цена которого составляет 910 рублей. Напиток, объемом 500 миллилитров, ранее стоил 890 рублей, однако наглядное повышение цен вокруг него...
    Вчера, 19:05
    Запеченные яблоки с курицей: идеальный рецепт для уютного вечера
    Запеченные яблоки с курицей: идеальный рецепт для уютного вечера
    Запеченные яблоки — популярное блюдо, которое обеспечивает не только вкус, но и атмосферу домашнего тепла. Если раньше это угощение готовили в традиционных русских печах, то сегодня духовка стала незаменимым помощником на кухне. Яблоки можно...
    Вчера, 18:12
    Скумбрия, которую обязательно стоит попробовать
    Скумбрия, которую обязательно стоит попробовать
    Каждый гурман знает, как приятно готовить вкусные блюда для близких. Скумбрия в этом плане — настоящий кулинарный шедевр! Это любимая рыба многих, и поводов для её приготовления всегда больше, чем достаточно. Специи для идеального вкуса Чтобы скумбрия...
    Вчера, 17:15
    Постный салат: легкий и сытный деликатес на каждый день
    Постный салат: легкий и сытный деликатес на каждый день
    Овощной салат, который можно приготовлять даже в пост, успел завоевать сердца гурманов. Секрет его невероятного вкуса кроется в запекании овощей, что придает блюду выраженный аромат и насыщенность. Воспользуйтесь простыми...
    Вчера, 16:13
    Сколько денег нужно подготовить для блинов с медом на Масленицу
    Сколько денег нужно подготовить для блинов с медом на Масленицу
    Эта Масленица обещает порадовать вкусными блинами, однако придется потратить почти 474 рубля на приготовление угощения для всей семьи, согласно данным РИА Новости. Итоги расчетов Рецепт, на основе которого были сделаны расчеты, включает в себя: 40 г...
    Вчера, 14:52
    Необычные способы приготовить шарлотку: три восхитительных рецепта
    Необычные способы приготовить шарлотку: три восхитительных рецепта
    Яблочная шарлотка — это не просто десерт, это настоящий символ домашнего уюта. Секрет удивительного вкуса многих рецептов заключается в том, что этот пирог отличный как в классическом варианте, так и в более современных...
    Вчера, 13:25
    Как приготовить идеальный борщ на куриных ножках: секреты от мастера
    Как приготовить идеальный борщ на куриных ножках: секреты от мастера
    Борщ — это не просто первое блюдо, это настоящая кулинарная традиция, передающаяся из поколения в поколение. Уникальное сочетание вкусов и ароматов делает его неповторимым. Он не уступает таким классическим супам, как солянка или рассольник, и...
    Вчера, 12:35
    Вкусная куриная грудка: 15 интересных рецептов на каждый день
    Вкусная куриная грудка: 15 интересных рецептов на каждый день
    Куриная грудка часто оказывается не в фаворе у гурманов, которые предпочитают более жирные части курицы, такие как бедра и голени. Многим кажется, что грудка слишком сухая. Однако при правильном подходе к приготовлению, это нежное белое мясо может...
    Вчера, 11:08
    Сестричка в гостях: свежие идеи для угощений на даче
    Сестричка в гостях: свежие идеи для угощений на даче
    На даче всегда есть место для настоящих гастрономических экспериментов, и встреча с близким человеком служит отличным поводом проявить свои кулинарные навыки. Двоюродная сестра, вернувшаяся в гости, добавила уютной атмосферы в этот...
    Вчера, 10:08
    С приближением Нового года растёт интерес к праздничным коллекциям
    С приближением Нового года растёт интерес к праздничным коллекциям
    До Нового года остался всего 71 день, и с каждым днём интерес к праздничным коллекциям стремительно увеличивается. Актуальные тренды этого сезона напрямую связаны с символом года — лошадью, которая стала ключевым элементом в декоре новой линии TOP...
    Вчера, 08:52
    Как насладиться Масленицей и сохранить здоровье: 5 полезных советов
    Как насладиться Масленицей и сохранить здоровье: 5 полезных советов
    Масленица, одна из самых ярких и уютных традиций в России, это не только гастрономический праздник, а настоящая культурная эпоха. Солнце на тарелке, аромат топленого масла и теплые воспоминания о бабушкиных блинах – это время, когда разрешается все....
    Вчера, 07:53
    Путь к отказу от сахара: простая система для улучшения здоровья и внешности
    Путь к отказу от сахара: простая система для улучшения здоровья и внешности
    Когда Татьяна Николаевна, 64 года, впервые посетила врача, она призналась, что её мысли постоянно заняты сладостями. Каждый раз, когда она ела, возникало желание попробовать что-то ещё к чаю. В процессе консультации выяснилось, что эта...
    Вчера, 07:02
    Сладкие ароматы: 8 искушений, которые пленят ваши чувства
    Сладкие ароматы: 8 искушений, которые пленят ваши чувства
    Мир парфюмерии полон чудес, а гурманические ароматы занимают в нем особое место. Эти парфюмы, наполненные съедобными нотками, способны вызвать мощные эмоции и приятные воспоминания. Если вы любите сладкие ароматы, то этот обзор...
    Вчера, 05:45
    Каапи: уникальный мир индийского кофе с характером
    Каапи: уникальный мир индийского кофе с характером
    Кофе — это не просто напиток, это ритуал, и именно таким является каапи. Для миллионов жителей Южной Индии этот богатый и ароматный кофе стал символом спокойного утра и уюта. Как контраст к привычным эспрессо или утренним французским...
    Вчера, 04:42
    В Барселоне подают самый дорогой бургер в мире за 9 450 евро
    В Барселоне подают самый дорогой бургер в мире за 9 450 евро
    Барселона снова поражает гурманов своими кулинарными изысками. В ресторане Asador Aupa, который находится в живописном Кабрера-де-Мар, можно попробовать уникальный бургер стоимостью 9 450 евро. Однако дегустация этого блюда доступна только...
    Вчера, 03:36

    Читайте также

      Масленица 2026: Как организовать идеальный праздничный стол
      Масленица 2026: Как организовать идеальный праздничный стол
      Масленица — это не просто праздник, а целая традиция, в которой гастрономия занимает далеко не последнее место. В этом году стоит удивить своих гостей не только классическими блинами, но и множеством других угощений. Как сделать стол по-настоящему...
      02:12
      Праздничное меню для шашлыка на 9 мая: что приготовить?
      Праздничное меню для шашлыка на 9 мая: что приготовить?
      Дорогие россияне, с 80-летием Великой Победы! Это время года отмечается особым парадом на Красной площади, который вызывает гордость и восхищение у многих. Праздничное событие собирает под одним небом патриотов страны, которые с трепетом следят за...
      00:42
      Удивите гостей: простые закуски к рождественскому столу за час
      Удивите гостей: простые закуски к рождественскому столу за час
      Новый год — время встреч с родными и друзьями, но что делать, когда до прихода гостей остается всего час? Не стоит поддаваться панике! С помощью современного кухонного помощника, такого как аэрогриль Xiaomi, можно приготовить вкусные и яркие...
      Вчера, 23:25
      Овощной салат, который украсит ваш стол
      Овощной салат, который украсит ваш стол
      Время освободить кладовку и удивить себя легким и вкусным блюдом! Этот простой овощной салат станет отличным дополнением к картофельному пюре и порадует своим вкусом, сообщает Рецепты от 7dach. Ингредиенты 2 соленых огурца 2 столовые ложки овощной...
      Вчера, 22:03
      Как приготовить идеальный луковый пирог: секреты и рецепты
      Как приготовить идеальный луковый пирог: секреты и рецепты
      Сегодня представляем вам утончённый рецепт лукового пирога, который станет изюминкой любого стола. Этот пирог порадует не только своим вкусом, но и ароматом, который напомнит о домашнем...
      Вчера, 20:31
      Почему ромашковый чай в «Кофемании» стоит целых 910 рублей?
      Почему ромашковый чай в «Кофемании» стоит целых 910 рублей?
      В одной из популярных московских сетей ресторанов «Кофемания» появился новый предмет обсуждения — ромашковый чай, цена которого составляет 910 рублей. Напиток, объемом 500 миллилитров, ранее стоил 890 рублей, однако наглядное повышение цен вокруг него...
      Вчера, 19:05
      Запеченные яблоки с курицей: идеальный рецепт для уютного вечера
      Запеченные яблоки с курицей: идеальный рецепт для уютного вечера
      Запеченные яблоки — популярное блюдо, которое обеспечивает не только вкус, но и атмосферу домашнего тепла. Если раньше это угощение готовили в традиционных русских печах, то сегодня духовка стала незаменимым помощником на кухне. Яблоки можно...
      Вчера, 18:12
      Скумбрия, которую обязательно стоит попробовать
      Скумбрия, которую обязательно стоит попробовать
      Каждый гурман знает, как приятно готовить вкусные блюда для близких. Скумбрия в этом плане — настоящий кулинарный шедевр! Это любимая рыба многих, и поводов для её приготовления всегда больше, чем достаточно. Специи для идеального вкуса Чтобы скумбрия...
      Вчера, 17:15
      Постный салат: легкий и сытный деликатес на каждый день
      Постный салат: легкий и сытный деликатес на каждый день
      Овощной салат, который можно приготовлять даже в пост, успел завоевать сердца гурманов. Секрет его невероятного вкуса кроется в запекании овощей, что придает блюду выраженный аромат и насыщенность. Воспользуйтесь простыми...
      Вчера, 16:13
      Сколько денег нужно подготовить для блинов с медом на Масленицу
      Сколько денег нужно подготовить для блинов с медом на Масленицу
      Эта Масленица обещает порадовать вкусными блинами, однако придется потратить почти 474 рубля на приготовление угощения для всей семьи, согласно данным РИА Новости. Итоги расчетов Рецепт, на основе которого были сделаны расчеты, включает в себя: 40 г...
      Вчера, 14:52
      Мхали: яркий акцент в вашем праздничном меню
      Мхали: яркий акцент в вашем праздничном меню
      После насыщенных новогодних угощений многие ищут что-то более легкое и полезное. Один из лучших вариантов — салат «Мхали» из свеклы. Это блюдо не только радует вкусом, но и способно порадовать даже тех, кто не...
      04.02.2026, 23:06
      Картофельная революция: белорусы наращивают объемы продаж овощей
      Картофельная революция: белорусы наращивают объемы продаж овощей
      В 2025 году рынок свежих овощей в Беларуси удивил ростом продаж, особенно картофеля. Как сообщает портал Myfin.by, показатели увеличились на заметные 23% по сравнению с предыдущим годом, что неудивительно, учитывая, что...
      04.02.2026, 20:14
      Сочное мясо с картошкой в фольге: идеальный рецепт для уютного ужина
      Сочное мясо с картошкой в фольге: идеальный рецепт для уютного ужина
      Приготовление мяса с картофелем в фольге — это отличный способ достичь нежности и сочности, позволяя ингредиентам томиться в собственном соку. В этом рецепте представлены варианты как для свинины, так и для курицы, которые удивят даже самых искушённых...
      04.02.2026, 18:04
      Вкус южан: классический борщ с баклажанами и мясом
      Вкус южан: классический борщ с баклажанами и мясом
      На юге Украины борщ — это не просто суп, а настоящее искусство. В этом выдающемся блюде особое внимание уделяется не только традиционным ингредиентам, таким как картофель, капуста и морковь, но и баклажанам, которые придают уникальный вкус. Хотя...
      04.02.2026, 15:18
      Маринованная морковь: ваш новый любимец на зимние праздники
      Маринованная морковь: ваш новый любимец на зимние праздники
      Маринованная морковь – это не просто заготовка, а настоящая находка для любителей ярких вкусов. Этот простой, но восхитительный рецепт позволит запечатлеть летнюю свежесть и сделать зимние вечера уютнее и сытнее.Подготовка к приготовлениюЧтобы начать...
      04.02.2026, 13:07
      Фрукты Египта: что попробовать и что привезти с собой
      Фрукты Египта: что попробовать и что привезти с собой
      Египет — это не только страна древних пирамид и бескрайних морей, но и настоящая сокровищница для любителей свежих фруктов. С мягким климатом и ярким солнцем на протяжении всего года, здесь созревает множество сортов вкуснейших плодов, начиная...
      04.02.2026, 10:19
      Вкусно и недорого: лучшие экономные рецепты на каждый день
      Вкусно и недорого: лучшие экономные рецепты на каждый день
      В мире кулинарии всегда найдется место для простых и доступных блюд. Здесь собраны лучшие экономные рецепты, которые не только порадуют ваш бюджет, но и станут настоящим кулинарным открытием. Встречайте рецепты, которые...
      04.02.2026, 07:24
      Тарталетки с селедкой под шубой: оригинальный подход к классике
      Тарталетки с селедкой под шубой: оригинальный подход к классике
      Неповторимый вкус в каждом укусе Исследуя разнообразие закусок к праздничному столу, стоит обратить внимание на уникальные тарталетки с известным салатом «Селедка под шубой». Это блюдо не только добавит изысканности в подачу, но и удивит...
      04.02.2026, 05:57
      Как лишний вес становится глобальной угрозой и что с этим делать?
      Как лишний вес становится глобальной угрозой и что с этим делать?
      По прогнозам, к 2050 году более 50% взрослого населения и треть детей на Земле смогут страдать от избыточного веса или ожирения. Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Lancet, количество взрослых с подобными проблемами может достигнуть...
      04.02.2026, 04:19
      Как приготовить блины с нежной начинкой из сердечек
      Как приготовить блины с нежной начинкой из сердечек
      Блины — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любое настроение. В этот раз внимание сосредоточено на начинке из свиных сердечек, которая станет настоящим лакомством. Можно смело экспериментировать с другими видами мяса: куриные или...
      04.02.2026, 03:16

    Лента новостей