Возникновение накипи внутри чайника и появление пленки на чаях сигнализирует о высоком содержании солей жесткости в воде. Этот важный вопрос касается как потребителей, так и производителей, ведь именно от жесткости воды зависит не только вкус напитков, но и состояние здоровья людей, а также долговечность бытовой техники.
Что вызывает накипь в чайнике?
Накипь, любимая «вторичная» жизнь нашего чайника, образуется в результате нагревания воды, богатой солями кальция и магния. В воде они существуют в форме водорастворимых бикарбонатов, которые при нагревании распадаются на нерастворимые карбонаты. Эти последние начинают оседать на стенках чайника и кастрюль, создавая несмываемый осадок, который может даже всплывать на поверхность напитков.
Цвет накипи может рассказать о ее составе:
- Белая накипь с желтоватым оттенком свидетельствует о соли кальция и магния;
- Желтая накипь может указывать на избыток железа;
- Серый цвет — признак наличия марганца;
- Кипенно-белая накипь говорит о высоком содержании хлора.
Как накипь влияет на здоровье и технику?
Несмотря на то, что кальций и магний являются жизненно важными минералами, их переизбыток в нерастворимой форме может создать серьезные проблемы. В частности, жесткая вода может стать причиной:
- Образования камней в почках и проблем с пищеварением;
- Разрушения защитного слоя кожи, что может привести к зуду и сухости;
- Изменения структуры волос — они становятся ломкими и теряют блеск;
- Сложностей при стирке — качество цвета тканей ухудшается, а расход моющих средств увеличивается;
- Ускоренного износа бытовой техники за счет налета на ТЭНах и других компонентах;
- Плохого вкуса пищи, приготовленной на жесткой воде — ароматы становятся менее насыщенными.
Способы борьбы с накипью
Для борьбы с накипью используются различные методы, как простые, так и более технологичные. Во-первых, настоятельно рекомендуется не ограничиваться лишь кипячением воды, так как это не удаляет все соли жесткости.
Фильтры для жесткой воды могут стать отличным решением этой проблемы, их эффективность зависит от типа воды и ее назначения. Например, бытовые фильтры для защиты техники от накипи могут быть установлены прямо перед стиральной или посудомоечной машиной. А для питьевой воды эффективное очищение достигается с помощью ионных фильтров, обратного осмоса и даже уникальных технологий, таких как квазиумягчение, которые помогают значительно продлить срок службы как техники, так и здоровья потребителей.
