Вкусный и экономный обед без мяса для всей семьи

15 февраля 2026, 03:57

Когда семейный бюджет ограничен, а мяса в холодильнике не оказывается, следует обратиться к проверенным рецептам. Простой, но вкусный вариант тушёная картошка с овощами, который обойдётся недорого и не потребует длительных поисков необходимых продуктов. Обычно всё, что нужно, есть под рукой у многих хозяев, сообщает канал.

Рецепт задумывался еще во время Поста, однако время не ждёт, и сейчас он становится как никогда актуальным. Готовить картошку можно в любое время, и она станет настоящим спасением для ваших близких. Блюдо получается сытным, вкусным и быстро готовится идеальный вариант для любого повода!

Ингредиенты для приготовления:

  • 800 г картофеля
  • 1 шт. репчатого лука
  • 1 шт. моркови
  • 1 банка фасоли в томатном соусе
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1 ч. ложка сушёного чеснока
  • 2 шт. душистого перца горошком
  • 1 шт. лаврового листа
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Кипяток чтобы вода покрывала картофель

Этапы приготовления:

  • Нарезать лук полукольцами и обжарить на раскалённой сковороде с растительным маслом до появления золотистого оттенка.
  • Добавить натёртую морковь и жарить вместе ещё пять минут.
  • Картофель нарезать крупными кубиками, используя сорта, которые хорошо развариваются.
  • Выложить картофель к овощам, добавить горячую воду до уровня овощей или немного ниже. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Добавить сушёный чеснок, душистый перец и лавровый лист. Закрыть сковороду крышкой и томить на небольшом огне 15 минут.
  • В завершение добавить фасоль в томатном соусе, перемешать и готовить под крышкой еще 15 минут.

    • Перед подачей можно украсить зеленью и полезный, сытный обед готов к дегустации!

    Источник: Просто с Марией
    Больше новостей на Mister-fox.ru