Ингредиенты для теста:
- 450 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 550–600 г муки
- Соль — по вкусу
- 3 столовые ложки растительного масла (для теста) и немного для жарки
Ингредиенты для начинки:
- 3 луковицы
- 500 г мясного фарша (смешанного свинины и говядины)
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление теста:
Жарка беляшей:
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывать беляши швом вниз и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон. Убедитесь, что масло покрывает беляши до середины, предпочтительно использовать рафинированное масло для достижения лучшего результата без дыма, пишет канал.
