Этот рулет — не просто закуска. Он превращается в настоящую кулинарную изюминку благодаря своей яркой комбинации ингредиентов и впечатляющему виду, который пришёлся бы по вкусу даже гурманам. Его можно заранее подготовить и хранить в холодильнике, а на столе он мгновенно исчезнет!
Что понадобится для рулета
Чтобы создать этот шедевр, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тонкий армянский лаваш — 1 шт. (примерно 70 г)
- Творожный сыр — 70 г
- Крабовые палочки — 120 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
Для начала необходимо подготовить яйца: отварите их вкрутую, очистите от скорлупы и тщательно разомните с помощью вилки или тёрки. Важно, чтобы белки остались без тёмных пятен, это придаст рулету аккуратный вид.
Затем следует слегка подсолить яичную массу — помните, что сыр уже содержит соль.
Теперь принимайтесь за крабовые палочки: оттаите их, снимите плёнку и порежьте кружочками или нарежьте в форме лент для более интересной текстуры. Также нарежьте свежий огурец на длинные тонкие брусочки, которые добавят свежести и хруста.
Как только все ингредиенты готовы, разложите на столе лист тонкого лаваша и равномерно нанесите на него 70 г творожного сыра. Далее вдоль одного края слоями выкладывайте крабовые палочки, яйца и затем огурцы. После этого аккуратно закрутите рулет в форме роли и заверните в пищевую плёнку.
Отправьте его в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо застыл. По истечении времени достаньте рулет, нарежьте его острым ножом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
