Лаваши на сковороде: идеальный завтрак с творожной начинкой

Приготовление лавашей на сковороде это не только быстро, но и очень удобно. Эти тонкие лепешки могут стать основой для различных закусок и отличной альтернативой хлебу за завтраком.

Пошаговый процесс приготовления лавашей

• - Мука: 350 г
• - Соль: 1 ч.л.
• - Растительное масло: 2 ст.л.
• - Горячая вода: 200 мл (не кипяток)

Для начала в глубокой миске просеивается мука, к ней добавляется соль и растительное масло. Все ингредиенты стоит слегка перемешать, а затем влить горячую воду.

Тесто тщательно вымешивается до получения однородной и не липкой массы, после чего помещается в пакет для отдыха на полчаса. Когда оно будет готово, его делят на 12-14 частей.

Каждый кусочек раскатывается в очень тонкую лепешку. На предварительно разогретую сковороду без масла выкладывается лаваш и обжаривается по минуте с каждой стороны. Готовые лепешки смазываются водой, чтобы придать им мягкость и эластичность.

После этого лаваши помещаются в пакет, где они могут храниться в холодильнике, оставляя их свежими и готовыми к использованию.

Как приготовить запеканку из лавашей

• - Яйца: 3 шт.
• - Молоко: 100 мл
• - Лаваш: 4 шт.
• - Творог: 2-3 ст.л.
• - Соль: по вкусу
• - Мука: 0,5 ст.л.
• - Укроп: 1 ст.л.
• - Растительное масло: 2 ст.л.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком и добавьте творог и муку. В полученную массу добавьте укроп и соль по вкусу. На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите ложку смеси, накройте лавашем и повторяйте слои, пока они не закончатся. Затем вылить оставшуюся массу сверху.

Накройте крышкой и готовьте 10 минут на среднем огне. Для завершения переверните запеканку и жарьте еще 10-15 минут. Просто и вкусно! Такая запеканка станет отличным вариантом для завтрака: можно добавлять овощи, мясо или сыры по вашему вкусу. Порадуйте себя и близких аппетитным угощением!