Необычные способы приготовить шарлотку: три восхитительных рецепта

20 февраля 2026, 13:25

Яблочная шарлотка это не просто десерт, это настоящий символ домашнего уюта. Секрет удивительного вкуса многих рецептов заключается в том, что этот пирог отличный как в классическом варианте, так и в более современных интерпретациях.

Классическая шарлотка: простота и вкус

Базовый вариант это основа, которую можно дополнить различными ингредиентами для создания новых вкусовых оттенков.

  • Ингредиенты:
  • Кисло-сладкие яблоки 34 шт.;
  • Сахар 1 стакан;
  • Пшеничная мука 1 стакан;
  • Куриные яйца 3 шт.;
  • Разрыхлитель теста щепотка;
  • Ванильный сахар по вкусу.

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Взбить яйца с сахаром до светлой и пышной массы.
  • Добавить муку и ванильный сахар, аккуратно перемешать.
  • Нарезать яблоки и выложить в смазанную форму.
  • Залить яблоки тестом и выпекать 30-40 минут до золотистой корочки.

    • Совет: добавьте изюм или орехи для разнообразия!

    Шоколадная шарлотка: для любителей необычного

    Если хочется чего-то новенького, стоит попробовать шоколадную версию, которая удивит своей оригинальностью.

    • Ингредиенты:
    • Яблоки 34 шт.;
    • Какао-порошок 3 ст. ложки;
    • Шоколад 50 г;
    • Кефир 0,5 стакана;
    • Овсяные хлопья 1/2 стакана;
    • Мед 2 ст. ложки;
    • Щепотка соли.

    Приготовление:

  • Разогреть духовку до 190 градусов.
  • Нарезать яблоки и смешать все ингредиенты для теста.
  • Залить яблоки шоколадной массой и выпекать 30-35 минут.

    • Шарлотка без сахара: здоровый вариант

    Для тех, кто следит за фигурой, этот рецепт будет идеальным. Он сочетает в себе вкус и полезные ингредиенты.

    • Ингредиенты:
    • Кислые яблоки 3 шт.;
    • Нежирный творог 200 г;
    • Орехи горсть;
    • Коричневый сахар или мед по желанию;
    • Цельнозерновая мука 2 ст. ложки;
    • Куриные белки 2 шт.;
    • Корица и лимонный сок.

    Приготовление:

  • Разогреть духовку до 170-180C.
  • Взбить белки с сахаром, смешать с творогом и орехами.
  • Собрать шарлотку и выпекать 30-35 минут.
    • Источник: Охотник на еду.
    Больше новостей на Mister-fox.ru