Нежная курица на гриле под цитрусовым соусом с медом

21 февраля 2026, 20:55

Приготовление курицы на гриле может превратиться в настоящее кулинарное искусство, если добавить немного креативности и сочного вкусного тандема. Для начала необходимо смазать курицу оливковым маслом это не только придаст ей аппетитный цвет, но и сделает мясо более сочным. После того как птица проведёт на огне около 40 минут, ей предстоит встреча с деликатным кисло-сладким соусом, который станет изюминкой всего блюда.

Ингредиенты

  • Мед 110 г
  • Сливочное масло 3 ст. ложки
  • Репчатый лук 80 г
  • Соль 1 ч. ложка
  • Лимонный сок 3 ст. ложки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Курица 1 шт.
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Цедра апельсина 1 ст. ложка
  • Апельсиновый сок ? стакана
  • Кукурузный крахмал 1? ст. ложки

Приготовление соуса и курицы

  • На среднем огне растопите сливочное масло в небольшой сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности. Затем введите мед, лимонный сок, соевый соус, цедру апельсина и соль, и перемешайте.
  • Смешайте апельсиновый сок с кукурузным крахмалом и аккуратно добавьте в луковую массу. Нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
  • Разогрейте гриль до средней температуры. Разрежьте курицу пополам и щедро смажьте оливковым маслом. Поставьте курицу на гриль, жарьте около 20 минут, после чего переверните и продолжайте готовить, периодически смазывая соусом, ещё 20 минут.

    • Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе! Сочетание сладкого меда и кислоты цитрусов создает уникальный вкус, который никого не оставит равнодушным. Готовьте с удовольствием и не забывайте делиться вкусными впечатлениями с друзьями!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Mister-fox.ru