Эта тыква, запечённая в духовке, — настоящее угощение для гурманов, и её приготовление не требует особых усилий. В холодильнике обнаружилась половинка тыквы сорта 'Игрушка', натурально сладкой и полезной, и она послужила отличной основой для блюда. Начинкой послужили круглый рис, сладкое яблоко и несколько фиников. Немного соли, сахара и кусочек сливочного масла — и кулинарный шедевр готов!
Ингредиенты
Для двух порций понадобятся:
- Половина небольшой тыквы
- 150 г круглого риса
- 1 яблоко
- 6-7 фиников
- 1 столовая ложка сахара
- Соль по вкусу
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки растительного масла
Общее время приготовления составит около 2 часов: 20 минут на подготовку и 1,5 часа запекания, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Приготовление
Сначала необходимо удалить семена из тыквы. Затем хорошо промыть рис. Яблоко нарезают на мелкие кубики (шкурку снимать не обязательно), а финики очищают от косточек и мелко рубят. Все ингредиенты — рис, яблоко и финики — смешиваются.
Добавьте немного соли и сахара (или замените его мёдом). Начинка помещается внутрь тыквы, при этом важно не заполнять её слишком сильно — до половины. Добавьте воду так, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 пальца. Внутрь кладут ложку сливочного масла, а снаружи тыкву хорошо смазывают растительным маслом.
Если тыква не устойчива, можно поддержать её, подложив под низ колечко из фольги. Затем сверху накрывается листом фольги.
Разогрейте духовку до 160-170°C и поставьте тыкву на 1,5 часа. При подаче не забудьте добавить немного расплавленного сливочного масла, возможно, с мёдом для особого вкуса. И, конечно, уместно будет украсить блюдо орехами или семечками. Приятного аппетита!
