Почему стоит включить яблоки в состав соусов? Они делают вкус более мягким, придают текстуре густоту и обеспечивают легкость хранения. Такие соусы подходят к мясным блюдам, гарнирам, супам и даже на хлеб. Вариации могут быть как острыми, так и мягкими, что позволяет всегда найти подходящий вариант. А готовые банки легко хранятся всю зиму, не подводя хозяев сюрпризами при открытии. Выбирайте рецепт на свой вкус и готовьте заготовки для всех любимых!
Нежная аджика с яблоками
Ингредиенты:
- Помидоры - 500 г
- Яблоки - 250 г
- Перец - 50-100 г
- Чеснок - 25 г
- Острый перец - 3 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
Калорийность: 76 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Кетчуп с яблоками
Ингредиенты:
- Помидоры - 1 кг
- Яблоки - 0,5 кг
- Сладкий перец - 2 шт.
- Лук - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Острый перец - 1 шт.
- Корица - 1 палочка
- Гвоздика - 3-5 шт.
- Перец черный горошком - 5-7 шт.
- Уксус - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2-3 ст.л.
Калорийность: 37 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Остальные соусы на зиму
Помимо аджики и кетчупа, можно приготовить множество других соусов с яблоками:
- Соус из яблок: яблоки, хмели-сунели, чеснок, соль, перец и вода. Время: 45 мин., Калорийность: 77 кКал.
- Хрен с яблоками: яблоки, корень хрена, чеснок, уксус и сахар. Время: 15 мин., Калорийность: 53 кКал.
- Сладкая аджика с яблоками: помидоры, перец, яблоки, чеснок и уксус. Время: 40 мин., Калорийность: 48 кКал.
- Кетчуп из зеленых помидоров: зеленые помидоры, зеленое яблоко, соусы и компоненты по вкусу. Время: 90 мин., Калорийность: 24 кКал.
Приготовление этих соусов не займет много времени, а результат обязательно порадует! Удачных заготовок!
