Ищете способ произвести впечатление на свою вторую половинку с помощью романтического ужина, но у вас ограниченное время? Этот веганский рецепт пасты с кремовым соусом из авокадо отлично подходит для быстрого приготовления и займет всего 20 минут. Порадуйте любимого человека ярким вкусом и уютной атмосферой, при этом обойдясь без мяса.
Ингредиенты для легкого приготовления
- Спагетти — 200 г (для двух порций)
- Спелое авокадо — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соль, перец и щепотка чили для остроты
- Помидоры черри — 10 шт. (разрезать пополам)
- Свежий базилик
- Лимон для декора
Приготовление: шаг за шагом
1. Начните с варки спагетти в подсоленной воде на среднем огне. Готовьте до состояния альденте, около 8–10 минут.
2. В время варки пасты воспользуйтесь блендером. Смешайте авокадо, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и немного чили до получения нежного соуса.
3. Как только спагетти будут готовы, слейте воду и хорошо перемешайте с уже приготовленным соусом. Добавьте помидоры черри и свежий базилик. Перемешайте еще раз.
4. Разложите пасту по тарелкам, украсьте дольками лимона и, если желаете, зажгите свечи для создания романтической атмосферы. Отличным дополнением станет бокал белого вина — можно выбрать безалкогольный вариант для легкости.
Попробуйте этот быстрый и изысканный рецепт уже сегодня. Уверенность в том, что ваш вечеринка будет не только вкусной, но и полезной, порадует вас и вашего партнера.
