Когда возникает желание удивить гостей вкусным десертом, но время поджимает, на помощь приходит торт из печенья с черносливом, грецкими орехами и сметанным кремом. Это простое и быстрое решение идеально подходит для тех, кто не хочет или не может печь. Сочетание чернослива и орехов в легком сметаном креме создает непревзойденный вкус, который обязательно понравится всем.
Список необходимых ингредиентов
- Сметана 30% — 500 г
- Сахарное печенье — 300 г (+ для украшения)
- Чернослив без косточек — 150 г
- Грецкие орехи (измельченные) — 130 г (+ для украшения)
- Молоко — 80 мл
- Сахарная пудра — 40 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Клюква для украшения — по желанию
- Свежая мята — несколько веточек
Этапы приготовления
Начинается все с подготовки ингредиентов. Чернослив нужно тщательно промыть. Если он слишком жесткий, стоит замочить его в горячей воде на 5-10 минут, а затем сушить на бумажном полотенце.
Густую сметану следует смешать с сахарной и ванильной пудрой, а затем тщательно взбить, чтобы получилась пышная масса.
Молоко довести до кипения и остудить. Затем каждый кусочек печенья необходимо быстро опустить в молоко.
Для сборки торта подойдет форма без дна (например, размером 11х20 см), которую нужно установить на сервировочное блюдо. На дно уложить слой смоченного в молоке печенья.
Затем распределить часть сметанного крема, посыпать грецкими орехами и тонко нарезанным черносливом. Повторять слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся, завершая кремом. Убедитесь, что последний слой — крем. Закрыть торт пленкой и убрать в холодильник на 4 часа.
После охлаждения аккуратно убрать форму и украсить десерт по своему вкусу. Чудесные орехи, клюква и веточки мяты придадут ему особый шарм. Разрезать его на порционные кусочки и подавать к столу — этот торт обязательно станет звездой вашего угощения!
