Сырные лепешки: идеальное угощение для любого случая

Сырные лепешки это не просто закуска, а универсальное блюдо, которое подойдёт для любого повода. Их можно подавать как к супам, так и к чаю, использовать вместо хлеба или наслаждаться ими в качестве самостоятельной закуски. Интересно, что для их приготовления нужны лишь доступные ингредиенты и немного времени.

Ингредиенты для сырых лепешек

• Сыр (по вкусу)
• 2 яйца
• 1 упаковка разрыхлителя
• 200 мл кефира
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 2 стакана муки
• Растительное масло для жарки

Приготовление лепешек

Сначала натерите сыр на крупной терке. Важно, чтобы он был вкусным и отлично плавился. Далее, в чистой миске смешайте кефир с яйцами, добавив туда разрыхлитель, соль и сахар.

Просейте муку и добавьте её к жидкой смеси, замешивая тесто до однородной, не липкой консистенции.

Разделите тесто на две части и сформируйте из каждой thick жгут, нарезая его на небольшие кусочки. Сформируйте лепешки, добавляя натертый сыр в центр, затем плотно заберите края и раскатайте в плоские лепешки.

Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла и обжаривайте лепешки до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые изделия выкладывайте на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Сервировка и рекомендации

Подавайте лепешки теплыми, сочетая их со свежими овощными салатами, сметаной или любимыми соусами. Оставшиеся лепешки можно легко разогреть в микроволновке, и они будут по-прежнему вкусными!

Этот рецепт стоит попробовать каждому он прост, но результат впечатляет. Приятного аппетита!