Порций: 4, время: 50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность 353 Ккал, белки 19.7 г, жиры 19.2 г, углеводы 25.8 г, сообщает источник.
Ингредиенты
- Твердого тофу 800 г
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Красные сладкие перцы 2 штуки
- Арахисовая паста 3 столовые ложки
- Соус чили с чесноком 1 столовая ложка
- Сок лайма 2 столовые ложки
- Коричневый сахар 1 столовая ложка
- Кинза по вкусу
Инструкция по приготовлению
Разогреть духовку до 230 градусов.Тофу нарезать средними прямоугольниками.В миске соединить 1 столовую ложку растительного масла с 1 столовой ложкой соевого соуса. Обмакнуть ломтики тофу с обеих сторон в соус и выложить на противень, смазанный оставшимся растительным маслом.Перцы очистить от семян и нарезать тонкими полосками, разместить рядом с тофу.Отправить в духовку на 10 минут, затем перевернуть и жарить еще 1015 минут до золотистой корочки тофу и карамелизации перцев.В небольшой кастрюле на медленном огне смешать арахисовую пасту, сок лайма, соус чили, коричневый сахар, добавить 3 столовые ложки воды и оставшийся соевый соус. Подогреть до комфортной температуры.Переложить готовый тофу с перцами на блюдо, полить соусом, украсить кинзой и подавать к столу.