Рецепт незабываемых утренних тостов с хумусом и свежими овощами

Утренние тосты это не просто привычное блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит вкус и быстроту приготовления. Эти небольшие произведения кулинарного искусства можно подавать с разнообразными начинками, что делает их универсальными и подходящими для любого момента. Завтрак это важная часть дня, и утренние тосты могут стать его ярким акцентом.

Вес готового блюда: 540 г (на 2 порции)

Время приготовления: 5-10 минут

Ингредиенты для тостов

• Тостовый хлеб 4 ломтика
• Вареный нут 200 г
• Тхина 20 г
• Петрушка 1-2 веточки
• Помидоры (бакинские) 1 шт.
• Листья салата романо 2 шт.
• Кунжут 20 г
• Лимон 1/4 шт.
• Оливковое масло 30 мл
• Растительное масло 70 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1: Поместите нут в чашу блендера и измельчите. Добавьте 40 мл воды и тхину, затем тщательно пробейте до однородной смеси. Влейте растительное и оливковое масло, пробейте снова. Переложите хумус в миску, добавьте лимонный сок по вкусу, посолите и хорошо перемешайте.

Шаг 2: Разогрейте сковороду без масла и подсушите ломтики тостового хлеба, около 30-40 секунд с каждой стороны.

Шаг 3: Нарежьте помидор кольцами, отломите стебель салата. Намажьте хумус на тост, посыпьте кунжутом, добавьте листики петрушки, помидоры и салат. Накройте вторым ломтиком. Повторите это с оставшимися тостами. Разрежьте их пополам и подавайте к столу.

Утренние тосты с домашним хумусом и свежими овощами готовы! Приятного аппетита!