Утренние тосты — это не просто привычное блюдо, а настоящая находка для тех, кто ценит вкус и быстроту приготовления. Эти небольшие произведения кулинарного искусства можно подавать с разнообразными начинками, что делает их универсальными и подходящими для любого момента. Завтрак — это важная часть дня, и утренние тосты могут стать его ярким акцентом.
Вес готового блюда: 540 г (на 2 порции)
Время приготовления: 5-10 минут
Ингредиенты для тостов
- Тостовый хлеб — 4 ломтика
- Вареный нут — 200 г
- Тхина — 20 г
- Петрушка — 1-2 веточки
- Помидоры (бакинские) — 1 шт.
- Листья салата романо — 2 шт.
- Кунжут — 20 г
- Лимон — 1/4 шт.
- Оливковое масло — 30 мл
- Растительное масло — 70 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Поместите нут в чашу блендера и измельчите. Добавьте 40 мл воды и тхину, затем тщательно пробейте до однородной смеси. Влейте растительное и оливковое масло, пробейте снова. Переложите хумус в миску, добавьте лимонный сок по вкусу, посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Разогрейте сковороду без масла и подсушите ломтики тостового хлеба, около 30-40 секунд с каждой стороны.
Шаг 3: Нарежьте помидор кольцами, отломите стебель салата. Намажьте хумус на тост, посыпьте кунжутом, добавьте листики петрушки, помидоры и салат. Накройте вторым ломтиком. Повторите это с оставшимися тостами. Разрежьте их пополам и подавайте к столу.
Утренние тосты с домашним хумусом и свежими овощами готовы! Приятного аппетита!
