В поисках оригинального десерта, который порадует всех домашних? Это печенье точно станет находкой! Без добавления сахара, благодаря кураге и яблокам, оно идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказывать себе в сладком.
Пищевая ценность
На 100 граммов: 204 ккал
БЖУ: 8 г белков, 8 г жиров, 25 г углеводов
Ингредиенты
- 30 г сливочного масла
- 70 г кураги
- 130 г цельнозерновой пшеничной муки
- 80 г творога (желательно 5%)
- 1 яйцо
- 1/4 ч.л. соды или 1/3 ч.л. разрыхлителя
- 3 небольших яблока, очищенных и нарезанных (примерно 180 г)
Приготовление
Курагу предварительно замочить в кипящей воде для размягчения.В глубокой миске с помощью блендера соединить мягкое сливочное масло, творог, курагу и яйцо до получения однородной массы.Добавить муку и соду (или разрыхлитель), тщательно перемешать до получения мягкого эластичного теста.Сформировать из теста небольшие шарики, затем раскатать их в тонкие круги на присыпанной мукой поверхности. Размер можно подкорректировать с помощью круглой формы.Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Уложить ломтики яблок на одну половинку теста и накрыть второй половинкой.Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15-18 минут, следя за румяностью печенья. В результате получится 12 штук.Этот рецепт, безусловно, порадует любителей домашних сладостей!
