С кухни начинает расходиться восхитительный запах свежих яблок и апельсинов, наполняя дом уютом и теплотой. Этот пирог готовится так просто, что даже без миксера и сложных процессов можно добиться удивительного результата. Готовьте с радостью!
😍 Рецепт, который приведет в восторг:
- Не требуется миксер — достаточно венчика или обычной вилки.
- Все ингредиенты доступны и, вероятно, уже есть у вас дома.
- Пирог получается невероятно сочным и ароматным — яблоки и апельсиновый сок создают гармоничное сочетание.
- Минимум грязной посуды — легко готовить и убирать.
- Успех гарантирован — проверено многими.
? Ингредиенты:
- 3 средних яйца
- Щепотка соли
- 150 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- 100 мл свежевыжатого апельсинового сока (из одного крупного апельсина)
- 150 мл растительного масла без запаха
- 220 г просеянной муки
- 10 г разрыхлителя теста
- Цедра одного апельсина
- 2 крупных сладких яблока (очистить и натереть на крупной терке)
Вот маленький секрет:
Если вы не хотите использовать растительное масло, можно заменить его растопленным сливочным маслом в таком же объеме (150 мл, что составляет примерно 135–150 г масла, растопленного до жидкого состояния).
?? Готовим шаг за шагом:
1. С апельсина снимите цедру и выжмите сок — вам понадобится 100 мл свежевыжатого сока.
2. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке — отложите в сторону, пока готовите тесто.
3. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
4. Влейте апельсиновый сок и растительное (или сливочное) масло, тщательно перемешивая смесь.
5. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в смесь и добавьте цедру апельсина — аккуратно перемешайте.
6. Включите натертые яблоки и ещё раз перемешайте — тесто готово!
7. Подготовьте форму, застелив ее бумагой для выпечки (например, 16 x 25 см, подойдет и круглая).
8. Вылейте тесто в форму и выровняйте поверхность, после чего отправьте в разогретую до 180°C духовку.
9. Выпекайте 35–40 минут или до золотистой корочки.
👌 Дайте пирогу немного остыть, при желании посыпьте сахарной пудрой. Пирог получается очень нежным, немного влажным, со сладостью и цитрусовыми нотами. Хотите порадовать гостей или побаловать себя в выходной? Этот рецепт наверняка станет вашим фаворитом!
