Ингредиенты
12 куриных крылышек (средняя фаланга)
2 стрелки зеленого лука (белая часть)
3 см свежего имбиря (нарезать тонкими пластинками)
3 столовые ложки светлого соевого соуса
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка растительного масла
Маринад
Чёрный молотый перец по вкусу
3 см имбиря (нарезать соломкой)
2 стрелки зеленого лука (зеленая часть, крупно нарезать)
Соль по вкусу
Приготовление
Переложить крылышки в глубокую миску, добавить все ингредиенты для маринада: молотый перец, соль, имбирь и белую часть зеленого лука. Тщательно перемешать крылышки и оставить мариноваться на 15 минут.Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне, выложить крылышки и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.Добавить нарезанный имбирь и белую часть зеленого лука, готовить, помешивая, до появления ароматного облака.Отодвинуть крылышки на одну сторону сковороды, а на другую выложить сахар. Дождаться, пока сахар растает и начнет пузыриться, затем тщательно перемешать с крылышками.Залить крылышки горячей водой, чтобы она почти полностью их покрыла, добавить соевый соус и тушить около 5 минут.Убрать со сковороды лук и имбирь.Увеличить огонь и, постоянно помешивая, уварить соус до загустения, чтобы он хорошо обволакивал крылышки. Снять с плиты. Блюдо готово.Приятного аппетита!
Оцените рецепт, если он вам понравился! Это поможет лучше понять предпочтения участников и делать контент более полезным, пишет канал.
