Идеи простого меню на семейный ужин за два часа

Представляем вашему вниманию вкусное и быстрое меню для семьи из четырех человек. На этот раз горячие блюда будут приготовлены всего за два часа, включая завтрак, обед, ужин и восхитительный десерт. Казалось бы, времени совсем нет, но наши простые рецепты помогут вам создать полноценное меню, не тратя лишних усилий!

Завтрак. Творожные вафли

Необходимые ингредиенты:

• Сливочное масло 50 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 2 ст. л.
• Соль щепотка
• Творог 200 г
• Молоко 120 мл
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Подсолнечное масло для вафельницы

Приготовление:

Всё должно быть комнатной температуры. Растопите 50 г сливочного масла, вбейте туда яйца, добавьте соль, сахар и творог. Перемешайте блендером до однородной массы. Затем введите молоко и тщательно перемешайте, пишет канал.

Муку смешайте с разрыхлителем и добавляйте её в жидкую массу частями, замешивая густое тесто. Выпекайте в предварительно разогретой вафельнице по 1 столовой ложке теста, смазанного подсолнечным маслом, около 7-10 минут до золотистого цвета.

Обед. Сливочный суп с форелью и картофелем

Ингредиенты:

• Форель 600-700 г
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Душистый перец горошком 2 шт.
• Сельдерей и зелень по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Картофель 3-4 шт.
• Рис 80 г
• Сливки 10-20% 100 мл

Приготовление:

В кастрюлю с холодной водой положите форель, доведите до кипения. Уберите пену, добавьте морковь и лук в шелухе. Варите 1 час. После этого уберите овощи и разберите рыбу на кусочки.

Добавьте в бульон картофель, рис и отварную морковь. В самом конце влейте сливки и чеснок. Дайте настояться 20 минут перед подачей.

Ужин. Гнёзда фетучини с фаршем в соусе Бешамель

Ингредиенты для гнёзд:

• Фарш (свинина) 700 г
• Сыр 100 г
• Гнёзда фетучини

Приготовление соуса:

• Масло сливочное 50 г
• Мука 50 г
• Молоко 550 мл

Приготовление:

Фарш смешайте с луком и специями. В каждое гнездо положите небольшую шарик фарша. Для бешамеля, растопите масло, добавьте муку, перемешайте и влейте молоко, доведите до загустения. Залейте соусом гнёзда и запекайте 35 минут при 190?C, затем посыпьте сыром и снова в духовку на 10 минут.

Это простое, но при этом разнообразное меню порадует всю семью и подарит приятные моменты за столом!