Сколько раз вы сталкивались с ситуацией, когда кто-то беззаботно поглощает блюда один за другим и при этом остается в хорошей форме, в то время как другие, наоборот, стараются придерживаться системы питания, но не могут сбросить лишний вес?
Генетическая удача или неудача?
Каждый из нас, вероятно, слышал разговоры о том, как одни люди становятся жертвами непрекращающегося обмена веществ, в то время как другие, даже ограничивая себя в еде, не теряют ни грамма. Порой складывается ощущение, что повезло лишь тем, кто живет с высокими метаболическими показателями, тогда как остальные вынуждены следить за своим рационом. Но так ли это на самом деле?
Например, некоторым людям не удается набрать вес, хотя они мечтают об этом. Это относится к тем, кто в течение жизни держал вес в пределах 46-48 кг при росте 172 см и даже из-за стресса теряет ещё больше. Их рацион выглядит завидно для желающих похудеть. Однако важны детали.
- Считается, что одни люди - это генетические "везунчики", а другие просто недолюбливают вкус еды.
- Если не повезло, нужно смириться с собой и относиться к процессу расслабленно.
Метаболизм и обмен веществ
Исследования показывают, что различия в метаболизме у здоровых людей в возрасте от 20 до 60 лет в целом составляют всего 5-8%. И хотя некоторые с гипертиреозом сталкиваются с ускоренным обменом веществ, это не всегда приятное предвестие. Наоборот, такое состояние сложно лечить.
Неусвоение питательных веществ
Существует мнение, что белок в рационе не усваивается, однако это субъективные оценки. Проблемы с усвоением питательных веществ, известные как мальабсорбция, возникают только в случаях с серьезными заболеваниями. Они имеют выраженные симптомы, а не обычное "не могу набрать вес".
- У людей с избыточным весом калории усваиваются полностью.
- Тем не менее, у худых все же происходит окисление жиров до усвоения.
Чтобы максимально эффективно контролировать свой вес, необходимо учитывать как потраченную энергию, так и количество усвояемых калорий. Каждый тип обмена веществ требует индивидуального подхода для достижения желаемого результата.
