Что может быть вкуснее горячей тарелки щей после насыщенного торжества? Это блюдо, обладающее характерным русским вкусом, готовится, как правило, по уникальным рецептам каждой хозяйки. Многие всё еще не пробовали готовить это замечательное блюдо, и именно для них предлагается простой и доступный способ.
Ингредиенты для щей
- 400 г говяжьей или телячьей грудинки
- 1 небольшая головка лука
- 3 картофелины
- 1/2 моркови
- Две горсти квашеной капусты
- 1 маленький свежий помидор (или замороженный)
- 1/2 столовой ложки соли, 5-6 горошин черного перца
- 1 лавровый лист, 1 зубчик чеснока, колечко острого перца
Этапы приготовления щей
По окончании варки, щи стоит оставить на несколько минут под закрытой крышкой. Это будет способствовать насыщению ароматов и улучшению вкуса блюда.
Готовые щи можно смело разлить по тарелкам и наслаждаться их вкусом. Приятного аппетита, чтобы еда приносила радость и здоровье!
