Вкусное песочное печенье по-венски – это отличный способ порадовать себя и близких. Этот десерт не только?? в приготовлении, но и отлично подходит к чаю. Вот все, что нужно для создания этого лакомства!
Необходимые ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 1 куриное яйцо
- 400 г пшеничной муки
- 200 г варенья (предпочтительно смородиновое или черничное)
- 0,5 ч. ложки соды
- 200 г сахара
- 50 г сахарной пудры
Пошаговая инструкция
Сначала взбейте яйцо с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.Добавьте просеянную муку и соду, тщательно замесив тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным, как для торта «Муравейник». Готовое тесто разделите на две части: одна должна быть немного больше другой. Уберите в холодильник на 20 минут.Затем подготовьте противень. Смазать его сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Распределите большую часть теста равномерно по дну противня, затем намажьте варенье. Накройте вторым слоем теста, предварительно натерев его на терке.Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье около 30 минут.После выпекания дайте печенью немного остыть, а затем нарежьте на квадраты и посыпьте сахарной пудрой.Это печенье – отличный вариант для вкусного перекуса или десерта. Приятного аппетита!
