Нежный суп с копчёной курицей и сыром для уютного обеда

Суп на основе копчёной курицы и плавленого сыра это не просто еда, а настоящий кулинарный шедевр, который идеально подходит для обеденного стола. Аромат копчёного мяса и кремовая текстура сыра делают это блюдо универсальным, ведь оно согревает и радует, а также просто готовится.

Необходимые ингредиенты

• Копчёные окорочка 700 г
• Вода 2 л
• Картошка 600 г
• Морковь 150 г
• Репчатый лук 80 г
• Плавленый сырок 100 г
• Лавровый лист 2 шт
• Копчёная паприка 0,5 ч. ложки
• Куркума 0,5 ч. ложки
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Укроп для подачи

Этапы приготовления

1. В трёхлитровую кастрюлю налить 2 литра воды и добавить копчёные окорочка. После закипания варить мясо на среднем огне в течение 20 минут.

2. Извлечь окорочка из бульона, а в оставшуюся жидкость добавить нарезанные кубиками картофель и морковь. Посолить по вкусу.

3. Мясо разобрать на филе, нарезать его маленькими кусочками и вернуть обратно в бульон.

4. На сковороде разбить растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, а затем добавить его в суп. Наконец, натёртый плавленый сыр добавляется в кастрюлю вместе с любимыми специями.

5. Варить на маленьком огне около 20 минут, добиваясь мягкости овощей и полного растворения сыра.

Подача

При подаче суп посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью. Этот яркий, ароматный суп станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!