Ингредиенты
- 200 г творога
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. сметаны
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- Щепотка соли
- 0,5 ч. л. соды
- 2 ст. л. сливочного масла
- Сахар ванильный на кончике ножа
Подготовка
Приступая к приготовлению кекса, начните с взбивания яиц с сахаром до образования однородной массы. После этого добавьте творог и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкой текстуры.
Следующим шагом станет добавление щепотки соли, ванилина и соды. После этого нужно влить растопленное сливочное масло, после чего последовательно введите муку, тщательно перемешивая тесто до однородности.
Выпекание
Перед тем как отправить тесто в духовку, подготовьте форму: смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение примерно 30 минут. Готовность можно проверить, воткнув сухую спичку в середину кекса - она должна выйти чистой.
