Супы, которые готовила бабушка, были настоящими кулинарными шедеврами, часто созданными из простых ингредиентов. Она умела находить гармонию вкуса в самом обыденном, и с каждым глотком её супа погружались в тепло семейных воспоминаний. Один из главных хитов на её кухне – это сытный суп с колбасками, который позже стал любимым блюдом в каждой семье.
Ингредиенты для приготовления
- 4 крупных картофелины
- 1 бульонный кубик
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- Несколько горошин черного перца
- 3 лавровых листа
- 1 литр воды
- Палочка острых колбасок (можно использовать охотничьи или краковские)
Простой процесс приготовления
Приготовление этого блюда не требует много усилий. Начать следует с подготовки ингредиентов: картошку и лук очищают и нарезают крупными кусками, затем помещают в кастрюлю.
После этого заливают овощи кипятком и варят до готовности картофеля. В завершении к супу добавляют колбаски, чеснок, специи и бульонный кубик, приправляют по вкусу солью.
После 5 минут кипячения можно смело садиться за стол и наслаждаться этим вкусным блюдом, словно вернувшись в детство.
Приятного аппетита! Кроме этого рецепта, можно попробовать и другие. Например, с картофельным супом по-венгерски с колбасками и сельдереем, доступным по ссылке. А тем, кто предпочитает более густые варианты, подойдет наваристый суп-рагу с фасолью и колбасками, который можно найти здесь.
