Изысканный апельсиновый пирог с нотками оливкового масла

26 марта 2026, 09:02

Этот апельсиновый пирог, в дополнение к великолепному вкусу, порадует вас своей лёгкостью в приготовлении. Идеально подходит для семейного чаепития или как десерт к праздничному столу.

Состав и калорийность блюда

Порций: 4 | Время приготовления: 1 час 20 минут

Энергетическая ценность на порцию:
Калорийность: 821.4 Ккал
Белки: 15.4 г
Жиры: 22.6 г
Углеводы: 139.8 г

Ингредиенты для пирога

Оливковое масло – 0.3 стакана
Апельсины – 2 штуки
Пшеничная мука – 2 стакана
Разрыхлитель теста – 1.5 чайные ложки
Соль – щепотка
Сода – 2 чайные ложки
Сахар – 1.5 стакана
Куриные яйца – 4 штуки
Сахарная пудра – по вкусу

Как приготовить пирог

Разогрейте духовку до 180 градусов. Слегка смажьте маслом форму диаметром около 23 см.

Срежьте верхушки и низ апельсинов, порежьте их на мелкие кусочки. Измельчите в блендере до почти пюреобразного состояния, оставляя немного текстуры. Добавьте оливковое масло и вновь взбейте до однородности.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.

В другой миске хорошо взбейте яйца с сахаром, затем аккуратно введите апельсиновую массу и сухие ингредиенты. Не взбивайте долго, чтобы тесто не стало слишком плотным.

Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут до готовности. Охладите, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порции и подавайте к столу.