Кабачки с фаршем в духовке: простой и вкусный рецепт для всей семьи

28 марта 2026, 21:59

Пришло время побаловать себя и близких аппетитными кабачками с фаршем, запеченными в духовке. Это блюдо не только простое в приготовлении, но и сытное, полезное. Для него лучше подбирать молодые кабачки и спелые, плотные помидоры. Нужное количество чеснока, соли и перца можно регулировать по вкусу каждого гурмана.

Ингредиенты для яркого овощного угощения

Чтобы создать это чудо на кухне, потребуются такие продукты:

  • Свинина 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Кабачки небольшие 2 шт. (по 200 г каждый)
  • Помидоры крупные 2 шт.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Сыр 50 г

Процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать потрясающее блюдо:

  • Начните с фарша: перекрутите свинину с луком на мясорубке, добавьте соль и тщательно перемешайте.
  • Подготовьте молодые кабачки: промойте, обрежьте кончики, нарежьте кольцами. Кожицу не снимайте, если она в порядке.
  • Уберите семена из серединок: их можно использовать в фарше или запечь отдельно с колечками кабачков, посолив.
  • Заполните каждое кольцо мясом, плотно, так как в процессе запекания фарш уменьшится в объёме.
  • Приготовьте помидоры: нарежьте их кружками и выложите на кабачки, присолив слегка.
  • Придайте блюду характер с помощью чеснока: пропустите зубчики через пресс и протрите ею помидоры.
  • Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут, пока кабачки не станут мягкими.
  • В завершение присыпьте тертым сыром и верните в духовку на минуту, чтобы он растаял.

    • Это ароматное блюдо, пропитавшись соками, станет настоящим кулинарным шедевром. С серединками кабачков, запеченными до золотистой корочки, получится невероятно вкусно. Приглашаем всех попробовать этот захватывающий рецепт!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Mister-fox.ru