Лучшие рецепты недели: от куриного рулета до нежных вафель из кабачков

Лучшие рецепты недели: от куриного рулета до нежных вафель из кабачков

Неделя подошла к концу, и мы подготовили для вас подборку из семи вкусных рецептов, которые порадуют вас разнообразием и простотой в приготовлении. Эти блюда отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Турецкий чечевичный суп

Начнем с популярного среди гурманов блюда — турецкого чечевичного супа «Мерчимек чорбасы». Это легкий и ароматный суп, который насытит вас и зарядит положительной энергией.

Ингредиенты:

  • 200 г красной чечевицы;
  • 1,2–1,4 л кипящей воды или куриного бульона;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ст. л. сахара;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Овощи подготовить, нарезав и натерев.
  • Разогреть оливковое масло и обжарить лук и морковь до мягкости.
  • Добавить чеснок и томатную пасту и готовить еще несколько минут.
  • Добавить чечевицу и влить воду или бульон.
  • Довести до кипения и варить 15-17 минут, затем измельчить блендером.
  • Куриный рулет с сыром

    Следующий рецепт — куриный рулет, который прекрасно подойдет для запекания и станет настоящей находкой для любителей мяса.

    Ингредиенты:

    • 800 г куриного фарша;
    • 150 г сыра;
    • 1 яйцо;
    • Чеснок и специи по вкусу.

    Приготовление:

  • Смешать фарш с чесноком и специями.
  • Выложить на пленку, распределить сыр и свернуть рулет.
  • Запекать в духовке при 180°C до золотистой корочки.
  • Вафли из кабачков

    И, наконец, попробуйте эти легкие вафли. Они станут отличным выбором для завтрака или перекуса!

    Ингредиенты:

    • 390 г молодежного кабачка;
    • 2 яйца;
    • 100 г сметаны;
    • 200 г рисовой муки;
    • Соль и подсластитель по вкусу.

    Приготовление:

  • Натереть кабачок и смешать со всеми ингредиентами.
  • Выпекать в вафельнице до готовности.
  • Подавайте с любимым соусом или ягодами.
  • Эти рецепты разнообразят ваш рацион и помогут вам порадовать семью вкусными блюдами на каждый день!

    Источник: Nice&Easy

    Лента новостей