Этот пирог — настоящее наслаждение для любителей сладкой выпечки. Особая комбинация груши и брусники создаёт незабываемый вкус, который никого не оставит равнодушным. Приготовим его вместе!
Что потребуется для создания выпечки
Пшеничная мука: 200 г
Вода: 100 г
Растительное масло: 100 г
Груша: 8 шт.
Брусничный мармелад: 400 г
Грецкие орехи: 60 г
Этапы приготовления
Сначала смешивают растительное масло, воду и муку, вымешивая тесто до однородной консистенции.
Затем тесто оборачивают плёнкой и отправляют в холодильник на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло.
Пока тесто настаивается, груши очищают, разрезают на половинки и удаляют семена. Их должно быть достаточно, чтобы покрыть дно формы для выпечки.
После этого распределяют тесто по дну формы, выложенной бумагой для выпечки, и формируют небольшой бортик.
Далее разогревают духовку до 200°C.
Теперь покрывают тесто брусничным мармеладом, оставляя около 100 г для украшения груш.
Укладывают груши срезами вверх, а в их выемки добавляют по одной чайной ложке брусники.
Выпекают пирог на среднем уровне в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут до появления золотистой корочки.
Если хотите, можно украсить пирог грецкими орехами сразу после выпекания. После этого следует дать ему остыть пару-тройку часов, чтобы мармелад затвердил.
Перед тем, как перенести пирог на сервировочную тарелку, важно отделить бортики от формы, используя нож или зубочистку, так как они могут прилипнуть к мармелада.
Такая выпечка станет прекрасным дополнением к чаепитию и порадует гостей своим нежным вкусом и ароматом.
