Вкусные оладьи из брокколи с сыром: простой рецепт для всей семьи

30 марта 2026, 11:04

Оладьи из брокколи с сыром это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему столу. Эти оладьи порадуют даже самых привередливых едоков. Идеально подходит для завтрака, перекуса или полезного ужина!

Необходимые ингредиенты

  • Брокколи свежая или замороженная
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука по необходимости
  • Сыр твердый или полутвердый
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Поэтапная инструкция приготовления

  • Начните с того, что капусту брокколи необходимо отварить в подсоленной воде до мягкости. После этого откиньте ее на дуршлаг и тщательно измельчите.
  • В отдельной миске взбейте яйцо. Затем добавьте муку, щепотку соли, перец и натертый сыр. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
  • Соедините смесь с измельченной брокколи и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
  • На разогретую сковороду добавьте растительное масло. Формируйте из получившейся массы небольшие оладьи и обжаривайте с обеих сторон по 3 минуты до золотистой корочки.
  • Для подачи можно приготовить освежающий йогуртовый соус: смешайте 2 столовые ложки натурального йогурта, мелко нарезанную мяту, раздавленный чеснок и немного перца.

    • Эти аппетитные оладьи отличный способ добавить больше полезных овощей в рацион. Пробуйте, экспериментируйте, и пусть ваше питание будет вкусным и разнообразным!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Mister-fox.ru