Свекла — настоящий заряд бодрости и хорошего настроения, способный преобразить любой прием пищи. Несколько листиков зелени, капелька масла и немного меда — и вот на тарелке уже заиграла новая палитра вкусов. Есть сладковатые салаты, угощающие свежими огурчиками, или же изысканные сочетания с нежной брынзой. Если свекла заранее отварена или запечена, готовка займет всего несколько минут. Сохраните этот список рецептов, чтобы всегда иметь под рукой идеи для легких и вкусных блюд!
Салаты из свеклы: простые и вкусные рецепты
Салат из мелкой свеклы
Ингредиенты:
- Свекла мелкая (вареная) - 200 г
- Заправка - 1 ст.л.
Для заправки:
- Петрушка - 50 г
- Масло подсолнечное (нерафинированное) - 80 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - 0,5 ч.л.
- Уксус столовый 9% - 1 ч.л.
- Мед - 2 ч.л.
Калорийность: 74 кКал | Время приготовления: 25 мин.
Салат с брынзой и свёклой
Ингредиенты:
- Свёкла - 300 г
- Брынза (слабосоленая) - 200 г
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Прованские травы - по вкусу
Калорийность: 181 кКал | Время приготовления: 90 мин.
Креативные сочетания со свеклой
Свекла с изюмом и грецким орехом
Ингредиенты:
- Свёкла - 350 г
- Грецкий орех - 100 г
- Изюм - 100 г
- Сметана - 2 ст. л.
Калорийность: 189 кКал | Время приготовления: 115 мин.
Свекольный салат с гранатом
Ингредиенты:
- Свёкла - 3 шт.
- Гранат - 100 г
- Кинза - 20 г
- Масло - для заправки
- Соль - по вкусу
Калорийность: 218 кКал | Время приготовления: 115 мин.
Салаты со свеклой — это источник не только полезных веществ, но и бесконечного вдохновения для кулинарных экспериментов. Удачных кулинарных свершений!
