С начала июня 2026 года в России вступит в силу обязательная цифровая маркировка кофе, что обещает изменить рынок. Производители и импортеры активно готовятся к этому нововведению, тестируя оборудование для нанесения кодов Data Matrix, опираясь на успешный опыт маркировки какао. По данным источников, 10-15% нелегальной торговли может переместиться в менее контролируемые каналы, такие как Telegram и мелкие интернет-магазины.
Теневой рынок под угрозой
Уже сейчас на фоне грядущей маркировки наблюдается рост активности на площадках с менее строгим контролем. Эксперты утверждают, что переход нелегальных продаж в полутень является временным и сопутствующим процессом. Например, после внедрения маркировки в других сегментах, как молоко и вода, объем нелегальных продаж существенно сократился благодаря эффективному мониторингу.
На сегодняшний день доля нелегального кофе составляет около 13%, но в ассоциации "Росчайкофе" утверждают, что этой цифры не существует. Генеральный директор ассоциации, Рамаз Чантурия, замечает, что ситуация может усложниться, когда на рынок начнет выходить "серый" кофе. Повышенные риски также исходят от малых точек сбыта, таких как рестораны и кафе, которые могут игнорировать правила.
Криптовалюта и лазейки для импортеров
Среди наиболее рискованных направлений импорт кофе из Азии, где поставщики могут использовать криптовалюту, чтобы обойти систему маркировки. Экс-сенатор Ольга Епифанова предупреждает, что уход кофе в тень может стать реальностью, особенно с учетом активизации параллельного импорта.
По словам экспертов, угрозами также являются использование третьих стран для обхода учета, что может вызвать неконтролируемый поток нелегальной продукции на российский рынок.
Что ждет покупателей?
Ожидается, что принятие новой системы маркировки повлияет на цену кофе в магазинах. Члены Ассоциации кофе и чая предсказывают, что издержки на внедрение могут добавить 5-7% к стоимости напитка на полках, особенно для недорогого растворимого кофе. Например, средняя цена на растворимый кофе уже выросла на 17,3%, составив 4115,75 руб./кг.
Руководство «Русопрос» заявляет, что введение маркировки должно помочь очистить рынок от фальсификата, который сейчас составляет примерно 3-5%. Однако часть нелегального продукта, скорее всего, окажется в теневых каналах. В целом, пользователям недорогого кофе придется сделать выбор между увеличением затрат в магазинах или риском покупки контрафактной продукции в онлайн-пространстве.
