Нежные профитроли с банановым кремом: легкий и вкусный десерт

31 марта 2026, 21:25

Профитроли это не просто сладкие пирожные, а настоящая изюминка любого стола! Их легкость и воздушность прекрасно сочетаются с разнообразными начинками. А сегодня речь пойдет о том, как приготовить профитроли с вкуснейшим банановым кремом.

Что понадобится для выпечки?

Чтобы создать этот удивительный десерт, требуется всего несколько ингредиентов:

  • Пшеничная мука 1 стакан
  • Сливочное масло 100 г
  • Куриные яйца 3 штуки
  • Соль щепотка
  • Вода 1 стакан
  • Банан 1 штука
  • Сливки 35%-ные 100 мл

Этапы приготовления

Приготовление этих профитролей не займет много времени, а процесс очень увлекательный. Вот шаги, которые помогут вам добиться отличного результата:

  • Вскипятить стакан воды, добавить щепотку соли и нарезанное масло. Уменьшить огонь и, не прекращая мешать, просеять муку, пока не образуется однородная масса.
  • Перелить тесто в миску, по одному вбить яйца и тщательно перемешивать, пока не получится блестящее тесто.
  • С помощью кондитерского мешка или двух ложек выкладывать тесто на пергамент, формируя небольшие шары размером с грецкий орех, предварительно присыпав бумагу мукой.
  • Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и готовить еще 10-15 минут. После выпекания аккуратно проколоть каждую профитроль, чтобы выпустить пар.
  • Приготовить крем, взбив в миксере нарезанный банан со сливками до однородности. Перелить крем в кондитерский мешок и аккуратно заполнить отверстия в профитролях.

    • Эти нежные профитроли с банановым кремом станут настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Mister-fox.ru