Необычные запеченные кабачки: простой и вкусный рецепт

Необычные запеченные кабачки: простой и вкусный рецепт

Этот рецепт кабачков не только заготовка, но и настоящая находка для любителей полезной кухни. Главное здесь — запекание в духовке, что позволяет сохранить все витамины и при этом получить вкуснейшее блюдо. Порадуйте себя и близких оригинальным украшением стола!

Необходимые ингредиенты

  • 2-3 кабачка;
  • соль и специи по вкусу;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. ложка крахмала + щепотка соли;
  • 1 стакан муки;
  • 1-2 помидора;
  • 100 г сыра;
  • зелень;
  • растительное масло.

Пошаговая инструкция

Приготовление кабачков может показаться сложным, но на самом деле это просто и увлекательно. Вот что нужно сделать:

  • Изначально следует обрабатывать кабачки вилкой, чтобы создать на кожуре легкие полоски. Необходимо быть аккуратным, чтобы не повредить их. После этого отрезаем плодоножки.
  • Нарезаем кабачки на круглые диски.
  • Посыпаем их солью и перцем. Оставляем на 5-10 минут, чтобы они немного промариновались.
  • В отдельной миске разбиваем яйца, добавляем специи и соль.
  • Туда же всыпаем крахмал и тщательно перемешиваем.
  • На другой тарелке готовим муку для панировки.
  • Духовку необходимо разогреть до 180 градусов.
  • Форму для выпечки покрываем пергаментом и смазываем растительным маслом.
  • Кабачки обваливаем в муке, затем окунаем в яичную смесь и выкладываем на форму.
  • Нарезанные помидоры и сыр добавляем сверху.
  • Отправляем все в разогретую духовку на 25 минут.
  • После приготовления получаем запеченные кабачки с аппетитной сырной корочкой и ароматом специй. Это блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов. Более того, кабачки, запеченные в духовке, гораздо полезнее их жареных аналогов и требуют минимального внимания.

    Попробуйте этот рецепт, и он непременно станет вашим любимым в сезоне кабачков. Даже новички смогут с легкостью справиться с его реализацией!

    Запеченные кабачки можно подать с любимым соусом, для которого простой рецепт из натурального йогурта доступен на специализированных кулинарных ресурсах. Это блюдо отлично подойдет как основное или в качестве гарнира к другим угощениям.

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ

    Лента новостей