Порадуйте своих близких вкусным блюдом из куриных голеней и свежих овощей. Это идеальный вариант для семейного ужина или уютного вечернего застолья. Вот необходимые ингредиенты:
- Куриные голени 8 штук
- Брокколи 100 г
- Цветная капуста 100 г
- Морковь 1 штука
- Репчатый лук 1 штука
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Вода 0,5 л
- Перец полугорький 2 штуки
Теперь переработаем эти ингредиенты в вкусное блюдо.
Приготовление блюда
Сначала разморозьте куриные голени и хорошо приправьте их солью и перцем.Очистите морковь от кожуры, тщательно промойте её и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, воспользовавшись рифлёным ножом для удобства.Разделите брокколи и цветную капусту на соцветия, а перец нарежьте крупными кусками.На среднем огне разогрейте казан или глубокую сковороду с высокими бортиками, добавив растительное масло. Как только масло нагреется, выложите куриные голени и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.После того как курица зарумянится, добавьте морковь и остальные овощи. Приправьте солью и перцем и аккуратно перемешайте.Влейте воду в казан. Дождитесь, пока она закипит, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Через 30 минут блюдо будет готово. Если жидкость не успела испариться, приоткройте крышку за 10 минут до окончания приготовления, чтобы лишняя влага постепенно ушла.И вот, куриные голени с овощами готовы! Это замечательное блюдо не только порадует глаз, но и станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!