Новый взгляд на домашнюю кухню: свинина под овощами

24 апреля 2026, 17:10

В последнее время кулинарные эксперименты продолжают набирать популярность. Эта простая и в то же время вкусная идея свинина под овощами сочетает в себе идеальное сочетание мяса и свежих овощей, что делает блюдо не только аппетитным, но и полезным.

Ингредиенты для успешного ужина

  • Стейки свинины 7 штук (можно использовать больше или меньше по желанию)
  • Средние кабачки 2 шт.
  • Болгарский перец 2 шт. (средних размеров)
  • Репчатый лук 1 шт. (среднего размера)
  • Соль, перец по вкусу
  • Твердый или полутвердый сыр 50-70 г
  • Помидоры черри (для украшения) по желанию
  • Зелень по вкусу

Приготовление в несколько шагов

  • Стейки свинины нужно слегка отбить, замотав их в пленку. Затем следует приправить солью и перцем.
  • Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и дать постоять несколько минут для выделения сока, после чего отжать.
  • Болгарский перец нарезать кружками толщиной около 1 см, убирая сердцевину. Репчатый лук нарезать кольцами, а сыр натереть и отложить.
  • На дно формы для запекания выложить подготовленные стейки, сверху разместить кольца лука и перца, а затем равномерно распределить натертые кабачки.
  • Поместить в предварительно разогретую духовку и готовить до мягкости мяса и овощей. По окончании выпечки посыпать сверху натертым сыром и вернуть в духовку до его расплавления.
  • Подавайте блюдо, украсив зеленью и помидорами черри для яркости.

    • Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или барбекю с друзьями, радуя не только глаз, но и желудок.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Mister-fox.ru