Традиционный медовик: 3 простых рецепта из эпохи СССР

Медовик это не просто торт, а настоящая кулинарная классика, знакомая каждому с детства. Этот сладкий шедевр, отмеченный ароматом меда, стал неотъемлемой частью праздничного стола в советские времена. Тонкие коржи, пропитанные сметанным кремом, делают его мягким и аппетитным. Давайте вспомним, как приготовить этот любимый десерт с помощью трех разных рецептов.

Классический медовик

Ингредиенты:

• Мука 400 г
• Мёд 3 ст. ложки
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 80 г
• Яйца 2 шт.
• Сода 1 ч. ложка
• Сметана 500 г
• Сахар для крема 120 г

Приготовление:

Время приготовления: около 40 минут, не считая времени на настой.

Быстрый медовик со сметанным кремом

Ингредиенты:

• Мука 350 г
• Мёд 2 ст. ложки
• Сахар 150 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 70 г
• Сода 1 ч. ложка
• Сметана 500 г
• Сахар для крема 120 г

Приготовление:

Время приготовления: около 40 минут, плюс время для настойки.

Домашний медовик с масляным кремом

Ингредиенты:

• Мука 400 г
• Мёд 3 ст. ложки
• Сахар 150 г
• Сливочное масло 80 г
• Яйца 2 шт.
• Сода 1 ч. ложка
• Дополнительное сливочное масло 200 г
• Сгущенное молоко 380 г

Приготовление:

Время приготовления: около 40 минут, плюс время на пропитку.