Сладкие тыквы: оригинальный десерт из батата

5 мая 2026, 10:41

Тыква это не только символ осени, но и хит весеннего стола. Сегодня предлагается интересный десерт, который обожают как взрослые, так и дети. Приготовленная на основе сладкого картофеля, эта закуска украсит любой праздник.

Ингредиенты для сладкого удовольствия

  • 150 г батата (сладкого картофеля)
  • 100-130 г клейкой рисовой муки
  • 1 ст.л сахара
  • 2 ст.л коричневого сахара
  • 40 г сладкой бобовой пасты
  • 30 г изюма
  • 30 г грецких орехов
  • 1 ст.л черного кунжута
  • 1 ст.л белого кунжута
  • несколько изюминок для украшения

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать восхитительный десерт:

  • Запеките батат в духовке или в микроволновой печи до готовности, проверив его с помощью зубочистки.
  • Измельчите орехи и изюм, добавьте к ним бобовую пасту, кунжут и коричневый сахар. Получившуюся смесь хорошо перемешайте и сформируйте шарики диаметром около 2 см.
  • Очистите запеченный картофель и превратите его в пюре. Вмешайте к пюре рисовую муку и белый сахар, затем замесите однородное тесто. Разделите его на кусочки, размеры которых аналогичны начинке.
  • Раскатайте каждый кусочек теста в блинчик, положите в центр шарик с начинкой и аккуратно залепите края. Подкатайте его в руках, придавая форму тыквы. Используя зубочистку, аккуратно сделайте линии на боках, создавая рельеф, и вбейте изюминку сверху.
  • Готовьте в пароварке 8-10 минут, предварительно положив под каждую тыкву маленький кусочек пекарской бумаги, чтобы они не прилипли к поверхности.

    • Приятного аппетита!

    Этот десерт порадует своим невероятным вкусом и станет отличным украшением любого стола. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Mister-fox.ru