Нежный шашлык из баранины: как приготовить по рецепту с лимоном и чесноком

14 мая 2026, 13:07

Представляем вашему вниманию невероятный рецепт, который подарит вашим встречам с друзьями настоящую кулинарную магию. Баранья нога, замаринованная в лимонно-чесночном соусе, станет звездой любого праздника!

Что потребуется для приготовления

  • Баранья нога 2,7 кг
  • Соль 3 столовые ложки
  • Молотый черный перец 1 чайная ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лимон 2 штуки
  • Растительное масло 0,5 стакана

Шаги к идеальному шашлыку

  • В стеклянной банке объедините соль, черный перец, пропущенный через пресс чеснок, растительное масло и сок из двух лимонов. Закройте крышку и тщательно встряхните для равномерного смешивания.
  • С бараньей ноги удалите лишний жир и щедро нанесите маринад. Поместите мясо в миску, накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 24 часа, периодически переворачивая и смазывая маринадом.
  • Перед тем как жарить, разогрейте гриль или мангал. За 40 минут до жарки достаньте баранью ногу из холодильника.
  • Поместите мясо на гриль и готовьте, регулярно переворачивая каждые 15 минут, до полной готовности это займет около 2 часов.
  • После жарки дайте мясу отдохнуть на несколько минут перед подачей.

    • Не упустите возможность порадовать себя и близких великолепным блюдом с приятным лимонно-чесночным ароматом, которое создаст теплую атмосферу за вашим столом!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Mister-fox.ru