Ингредиенты для двух порций:
- Грудка индейки 2 штуки
- Ананас по вкусу
- Соевый соус 2 ч. ложки
- Картофельный крахмал 3 ч. ложки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Ананасовый сок 0,5 стакана
- Молотый имбирь щепотка
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление блюда:
Филе индейки нарезать тонкими полосками и замариновать. Для маринада соединить половину крахмала, соевый соус, половину оливкового масла, соль и перец.В глубокой сковороде разогреть оставшееся масло на сильном огне. Обжаривать индейку около 2 минут, пока она не побелеет и не приобретет легкий золотистый оттенок.Добавить в сковороду нарезанные кусочки ананаса и немного воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь, и тушить около 10 минут, пока вода не испарится.Смешать ананасовый сок с крахмалом и добавить горячей воды или бульона, а также щепотку молотого имбиря. Вылить соус в сковороду с индейкой и ананасом, довести до загустения, периодически помешивая.Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!