Каждый Новый год мы предвкушаем долгожданные праздники, полные веселых застольев и кулинарных радостей. Но, увы, многим из нас знакома проблема лишних килограммов, приходящих после новогодних торжеств. По статистике, жители западных стран за праздничный период прибавляют в весе от 3 до 7 килограммов, и чтобы избавиться от этих «подарков», требуется несколько месяцев. Однако впереди еще много праздников, и есть шанс пережить их без вреда для фигуры.
Причины переедания
Каждый из нас хочет наслаждаться жизнью, любуясь новогодней иллюминацией и придают себе удовольствие от угощений. Но праздничная атмосфера может быть омрачена ненужными заботами, такими как незаконченные дела или конфликты в семье. Когда возникают напряженные разговоры за столом, чтобы избежать неловкости, люди нередко прибегают к еде. В этой ситуации диетологи советуют — не заедать стресс. Лучше отдать предпочтение менее калорийным вариантам за праздничным столом.
Советы по контролю порций
Нельзя одобрять переедание, даже если после каникул вы планируете сесть на диету. Эта тактика может привести к «наеданию про запас». Праздничные яркие блюда могут привлекать, но лучше наслаждаться ими небольшими порциями. Вместо добавки стоит попросить рецепт или взять остатки с собой. Во время долгих новогодних праздников не торопитесь пробуждать аппетит, пропуская завтрак и обед — перекусите чем-то легким перед вечерним застольем.
Обращайте внимание на объем хлеба и мучных изделий, отдавайте предпочтение мясным и рыбным блюдам, а также овощным салатам без майонеза. Не забывайте, что сигнал о насыщении доходит до мозга через 20 минут после еды, так что делайте паузу между приемами пищи.
Полезные новогодние лакомства
Можно совместить удовольствие с полезными привычками. Мандарины — традиционный новогодний фрукт, богатый витаминами и полезный для печени. Гранатовый сок не только восстанавливает силы, но и выступает в роли афродизиака. Клюквенный морс станет отличным дополнением к праздничному столу, а красная икра привнесет в меню незаменимые омега-3 жирные кислоты.
Внедрить в свое меню можно и авокадо, который, несмотря на неширокую популярность, является отличным ингредиентом для салатов с полезными жирами и витаминами. В промежутки между праздниками рекомендуется отдавать предпочтение легким супам и овощным салатам, избегая чрезмерного употребления мяса и майонеза.
