Мясные блинчики становятся настоящим праздником на столе, и их можно с легкостью подать в любое время суток — от завтрака до сытного перекуса. Имея всего три варианта начинки, можно создать шедевр, который точно порадует вкусовые рецепторы. Вот три аппетитных варианта начинки, которые стоит попробовать каждому.
Какой фарш выбрать?
Для начинки идеально подойдет свино-говяжий фарш, однако любители могут воспользоваться любым мясным вариантом на свой вкус. В то же время, блинчики можно приготовить по собственному рецепту или воспользоваться проверенным временем классическим вариантом.
Идеи для начинки
- Грибная начинка: Для начала, на сковороде с небольшим количеством масла обжарить грибы, пока не испарится вся влага. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами, и продолжать жарить еще 3-4 минуты. Далее вмешать 300 г фарша, немного черного перца и 1/3 ч. л. универсальной приправы. Жарить до полной готовности фарша, постоянно помешивая — это займет около 8-10 минут.
- Томатно-чесночная начинка: Обжарить на? сковороде нарезанный лук до золотистого состояния. После этого добавить 250 г фарша и жарить, помешивая, в течение 5-8 минут. Затем добавить томатный соус, измельченный чеснок, 0,25 ч. л. приправы и перец. Перемешать и готовить еще 4-5 минут до необходимой консистенции.
- Сочная сметанная начинка: Положить фарш на сковороду с маслом, добавить 0,25 ч. л. приправы и обжаривать, периодически перемешивая, в течение 8-10 минут. Затем вмешать сметану и черный молотый перец, готовить еще 1-2 минуты и выключить плиту.
Приготовление и сервировка
После того как начинка будет готова, каждую блинчик можно с легкостью нафаршировать и подавать к столу. Сочно, вкусно и очень просто, такие блинчики идеально подойдут как для домашнего ужина, так и для угощения гостей.
