Совсем не нужно тратить много времени на приготовление вкусной выпечки! Секрет этого простого и быстрого дрожжевого теста заключается в доступных ингредиентах, которые найдутся в каждом доме. Это тесто идеально подходит для начинок, которые мгновенно исчезают со стола, оставляя всех в восторге, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для теста
- Теплое молоко — 250 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Дрожжи — 1 ч. л. (4 г)
- Сахар — 1 ст. л. (20 г)
- Соль — 0,5 ч. л. (4 г)
- Мука — 400 г
Начинка для выпечки
- Творог — 200 г
- Соленый сыр — 100 г
- Петрушка — 50 г
- Сливочное масло для смазки — 40 г
Приготовление
Первым делом необходимо замесить тесто. В глубокой миске соединяют теплое молоко, растительное масло, дрожжи, сахар и соль. После этого постепенно добавляется мука, пока тесто не станет эластичным. Из полученного теста сформируйте 6 равных частей, затем каждую раскатайте в тонкие круги диаметром около 20 см.
Пласты теста нужно укладывать друг на друга, предварительно смазав размягченным сливочным маслом. Закройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 20-30 минут. Пока тесто подходит, можно заняться начинкой. Для нее сыр натирают на терке, смешивают с творогом и добавляют мелко нарезанную петрушку.
После того как тесто подошло, каждый пласт аккуратно вытягивают на рабочей поверхности, пока он не станет достаточно тонким. Затем его нужно сложить пополам, на одну половину выкладывается начинка, после чего тесто сворачивается в рулет.
Заготовки переносятся на противень, смазанный растительным маслом. Каждую порцию следует смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпечку помещают в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. В итоге получается потрясающая закуска, которая украсит любой стол. Приятного аппетита!
