Свинина по праздникам: идеальный рецепт жаркого

24 января 2026, 21:21

Скоро праздник, и время удивить гостей ароматным мясным блюдом! Жареная свинина - это отличный выбор, который украсит любой стол. Вот как быстро и просто приготовить это лакомство.

Что потребуется

  • Свинина - 1 кг
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 50 г
  • Соль, перец, свежая зелень (петрушка, укроп)

Пошаговый процесс

  • Нарезать свинину на стейки толщиной примерно в один палец.
  • В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло.
  • Выкладывать по два стейка в сковороду и жарить по три минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  • Посолить, поперчить и добавить зелень.
  • Переложить жареные стейки в утятницу или форму для запекания.
  • Когда все стейки будут готовы, в утятницу добавить сливочное масло, закрыть фольгой или крышкой и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.

    • Мясо получится невероятно нежным и ароматным. Подавать лучше теплым, чтобы насладиться всеми вкусами и ароматами. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Mister-fox.ru