1 января без лишнего груза: еда для восстановления

1 января это особенный день, когда праздники позади, а обычная рутина ещё не началась. Остатки салатов и закусок остались с вечеринки, и добавлять к ним тяжёлую еду совершенно не хочется.

В такие моменты на помощь приходят простые и понятные блюда, не перегружающие организм и не требующие сложных рецептов.

Кисломолочка всегда на защите

Кефир, ряженка, простокваша и айран это не просто воспоминания из детства, а настоящая подмога для пищеварительной системы в дни после праздников.

• Поддерживают полезную микрофлору;
• Снижают чувство тяжести;
• Помогают печени и желудку;
• Утоляют жажду.

Многие люди специально ищут фермерские кисломолочные продукты без добавок и консервантов. Такие продукты делают в маленьких хозяйствах, где стараются сохранить натуральность и простоту состава.

Тёплый бульон лишним не будет

Тарелка куриного или овощного бульона 1 января может оказаться более эффективной, чем любой экстренный рецепт.

• Восполняет запасы жидкости;
• Наполняет питательными солями и минералами;
• Не нагружает желудок.

Оптимальный выбор бульон без поджарки и лишних специй, приготовленный в домашних условиях. Именно такие чистые блюда ценят в фермерской кухне.

Лёгкий белок для восстановления

Яйца один из лучших источников белка, которые легко усваиваются.

• Всмятку;
• Омлет без масла;
• Яйца-пашот.

Предпочтение стоит отдать яйцам без тяжелых добавок, таких как колбасы и сыры, чтобы организму было легче восстановиться.

Кроме того, отличным вариантом будут:

• Вода с лимоном;
• Негазированная минералка;
• Тёплый травяной чай.

А вот крепкий кофе может лишь усилить усталость.

1 января уже не о празднике, а о восстановлении и заботе о себе. Простые блюда с понятным составом, как из небольших фермерских хозяйств, помогают организму прийти в норму без лишнего стресса.