Слоеный салат "Изумрудный"

Сегодня на повестке дня удивительный слоеный салат, который сочетает в себе неожиданные, на первый взгляд, вкусы и текстуры. Вместе с отварной курицей, яблоком, киви, морковью по-корейски и щепоткой чеснока в заправке получится яркое и оригинальное блюдо, великолепное как по вкусу, так и по виду. Приступим к его приготовлению!

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 2-3 киви
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 1 яблоко
• 200 г моркови по-корейски
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез

Приготовление

Первым делом, куриную грудку можно отварить целиком, но более удобным вариантом будет нарезать её на кусочки перед варкой. Нарезанную курицу помещают в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варят около 7 минут.

Теперь настало время нарезки других ингредиентов: киви нужно нарезать тонкими кружочками, а яблоко очистить и натереть на крупной терке. Чтобы яблоко не потемнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком. Заправку для салата готовят на основе майонеза с добавлением выдавленного чеснока количество его можно регулировать по вкусу.

Форму для салата стоит выстелить пищевой пленкой, это значительно упростит процесс извлечения готового блюда. Далее укладываем ингредиенты: первым слоем кладем половину курицы, сверху слой киви, после чего повторяем этот процесс, насылая курицу и киви слоями.

Затем натираем вареные яйца и половину выкладываем следующим слоем. Можно слегка смазать каждый слой майонезом. Далее идет морковь по-корейски, затем натертое яблоко, которое также нужно промазать майонезом. Заключительным слоем будут оставшиеся натертые яйца и морковь по-корейски.

Не забудьте аккуратно снять форму и украсить готовый салат ломтиками киви. Затем, чтобы достичь гармонии вкуса, лучше дать салату настоясь в холодильнике несколько часов.