Сегодня на повестке дня удивительный слоеный салат, который сочетает в себе неожиданные, на первый взгляд, вкусы и текстуры. Вместе с отварной курицей, яблоком, киви, морковью по-корейски и щепоткой чеснока в заправке получится яркое и оригинальное блюдо, великолепное как по вкусу, так и по виду. Приступим к его приготовлению!
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 2-3 киви
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- 1 яблоко
- 200 г моркови по-корейски
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
Приготовление
Первым делом, куриную грудку можно отварить целиком, но более удобным вариантом будет нарезать её на кусочки перед варкой. Нарезанную курицу помещают в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варят около 7 минут.
Теперь настало время нарезки других ингредиентов: киви нужно нарезать тонкими кружочками, а яблоко очистить и натереть на крупной терке. Чтобы яблоко не потемнело, его нужно сбрызнуть лимонным соком. Заправку для салата готовят на основе майонеза с добавлением выдавленного чеснока — количество его можно регулировать по вкусу.
Форму для салата стоит выстелить пищевой пленкой, это значительно упростит процесс извлечения готового блюда. Далее укладываем ингредиенты: первым слоем кладем половину курицы, сверху — слой киви, после чего повторяем этот процесс, насылая курицу и киви слоями.
Затем натираем вареные яйца и половину выкладываем следующим слоем. Можно слегка смазать каждый слой майонезом. Далее идет морковь по-корейски, затем — натертое яблоко, которое также нужно промазать майонезом. Заключительным слоем будут оставшиеся натертые яйца и морковь по-корейски.
Не забудьте аккуратно снять форму и украсить готовый салат ломтиками киви. Затем, чтобы достичь гармонии вкуса, лучше дать салату настоясь в холодильнике несколько часов.
