В мимолетных ужинах порой так не хватает чего-то по-настоящему вкусного. Картошка с курицей в сметане — идеальный выход, который порадует ваше семейное дневное меню. Это блюдо сочетает в себе нежность куриного филе и мягкость картофеля, который пропитывается сметанным соусом. Все это готовится почти без вашего участия!
Зачем стоит попробовать это блюдо
Мультиварка — настоящая находка для любого кулинара. Это устройство превращает простые ингредиенты в полноценный кулинарный шедевр. От вас требуется лишь нарезать продукты и задать программу. Таким образом, вы сможете сэкономить время, особенно когда график плотный. А если хочется разнообразия, изменяйте специи и добавляйте свои любимые приправы.
Ингредиенты для незабываемого блюда
- Куриное филе (грудка или бедро) – 500 г (бедро добавит сочности)
- Картофель – 800 г (молодой станет идеальным, если просто вымыть)
- Лук репчатый – 150 г (нарезать мелким кубиком)
- Морковь – 150 г (натереть на крупной терке)
- Сметана 15% – 150 г (для нежности соуса)
- Масло растительное – 15 мл
- Соль – 2 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Специи (паприка, черный перец, сушеный чеснок) – по вкусу
- Паста томатная – 70 г (развести в воде для удобства)
Процесс приготовления
Сначала мелко нарезать лук и морковь, нарезать картофель и куриное филе кубиками. В чашу мультиварки залить масло, добавить лук и морковь, готовить в режиме «Жарка» (160°C) в течение 8 минут.
Затем добавить куриное филе и продолжать готовить, помешивая, еще 8 минут в том же режиме. Далее влить картофель, разведенную томатную пасту, сметану, специи и соль, аккуратно перемешать. Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» (110°C) в течение 50 минут.
Перед подачей дать блюду настояться 5-10 минут. Вот и всё! Аппетитная картошка с курицей в сметане готова к вашему столу.
Простые идеи для подачи
Для придания свежести к готовому блюду можно добавить рубленую зелень, например, укроп или петрушку. Хорошо также подает с хрустящими соленьями, ржаным хлебом или легким овощным салатом с оливковым маслом.
