Сочное мясо с картошкой в фольге: идеальный рецепт для уютного ужина

Сочное мясо с картошкой в фольге: идеальный рецепт для уютного ужина

Приготовление мяса с картофелем в фольге — это отличный способ достичь нежности и сочности, позволяя ингредиентам томиться в собственном соку. В этом рецепте представлены варианты как для свинины, так и для курицы, которые удивят даже самых искушённых гурманов.

Рецепт с свининой

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 г
  • Картофель — 600–700 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Чеснок — 3–4 зубчика
  • Приправа для мяса — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Молотая паприка — 1 ч. л.

Приготовление:

  • Начните с нарезки свинины на кусочки размерами 2–2,5 см, чтобы они быстрее пропитались вкусом.
  • Разогрейте сковороду, добавьте мясо, уделяя внимание кусочкам с жиром, и обжарьте их до появления румяной корочки. По завершении обжарки приправьте солью и перцем.
  • Очистите картофель, нарежьте его на ломтики, а лук — полукольцами. Чеснок можно порезать небольшими кусочками. Смешайте нарезанные овощи с приправами, солью и паприкой, чтобы они пропитались ароматами.
  • К овощам добавьте готовое мясо и тщательно перемешайте состав.
  • Переложите полученную смесь в форму, предварительно выстланную фольгой блестящей стороной внутрь.
  • Приготовьте кусок фольги, вдвое превышающий размеры формы, и закройте мясо, тщательно защипнув края.
  • Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа и 10 минут. Затем осторожно приоткройте фольгу и запекайте еще 15 минут для достижения золотистой корочки на картошке.
  • Подавайте мясо горячим, украсив блюдо свежей зеленью для яркости.
  • Источник: Татьяна Волга

    Топ

      Масленица 2026: Как организовать идеальный праздничный стол
      Праздничное меню для шашлыка на 9 мая: что приготовить?
      Удивите гостей: простые закуски к рождественскому столу за час
      Овощной салат, который украсит ваш стол
      Как приготовить идеальный луковый пирог: секреты и рецепты
      Почему ромашковый чай в «Кофемании» стоит целых 910 рублей?
      Запеченные яблоки с курицей: идеальный рецепт для уютного вечера
      Скумбрия, которую обязательно стоит попробовать
      Постный салат: легкий и сытный деликатес на каждый день
      Сколько денег нужно подготовить для блинов с медом на Масленицу
      Необычные способы приготовить шарлотку: три восхитительных рецепта
      Как приготовить идеальный борщ на куриных ножках: секреты от мастера
      Вкусная куриная грудка: 15 интересных рецептов на каждый день
      Сестричка в гостях: свежие идеи для угощений на даче
      С приближением Нового года растёт интерес к праздничным коллекциям
      Как насладиться Масленицей и сохранить здоровье: 5 полезных советов
      Путь к отказу от сахара: простая система для улучшения здоровья и внешности
      Сладкие ароматы: 8 искушений, которые пленят ваши чувства
      Каапи: уникальный мир индийского кофе с характером
      В Барселоне подают самый дорогой бургер в мире за 9 450 евро

    Читайте также

      Масленица 2026: Как организовать идеальный праздничный стол
      Праздничное меню для шашлыка на 9 мая: что приготовить?
      Удивите гостей: простые закуски к рождественскому столу за час
      Овощной салат, который украсит ваш стол
      Как приготовить идеальный луковый пирог: секреты и рецепты
      Почему ромашковый чай в «Кофемании» стоит целых 910 рублей?
      Запеченные яблоки с курицей: идеальный рецепт для уютного вечера
      Скумбрия, которую обязательно стоит попробовать
      Постный салат: легкий и сытный деликатес на каждый день
      Сколько денег нужно подготовить для блинов с медом на Масленицу
      Вкус южан: классический борщ с баклажанами и мясом
      Маринованная морковь: ваш новый любимец на зимние праздники
      Фрукты Египта: что попробовать и что привезти с собой
      Вкусно и недорого: лучшие экономные рецепты на каждый день
      Тарталетки с селедкой под шубой: оригинальный подход к классике
      Как лишний вес становится глобальной угрозой и что с этим делать?
      Как приготовить блины с нежной начинкой из сердечек
      Необычное варенье из яблок: свежие идеи для кулинарных экспериментов
      Легкий овощной суп с кабачками: идеальное решение для летнего дня
      Сладкая защита от простуд: витаминная смесь для крепкого иммунитета

    Лента новостей